Diese äußerst feine Sauce, die in einer Familienproduktion handwerklich hergestellt wird, ist ein wahres Wunder für Trüffelliebhaber. Ein perfektes Gleichgewicht zwischen der Süße der Artischocke und dem subtilen Aroma der Trüffelstücke, die darin mazerieren.
Ein Genuss als Aperitif, aber auch, um jedem Gericht wie Risotto, Pasta, Polenta, Püree, Omelett oder Tartar einen köstlichen Trüffelgeschmack zu verleihen.
Kann mit Sahne oder Olivenöl verlängert werden, damit es viele Male verwendet werden kann.
Zutaten: Artischocke (75%), Olivenöl, Meersalz, weiße Trüffel (1%), Milch.
Inhalt: 130g
