Una ricetta tradizionale provenzale di una piccola contadina della valle della Durance, non lontano da Sisteron, che raccoglie i propri ceci biologici per preparare questa poichade tradizionale, che viene poi preparata in azienda.
Gli amanti dei prodotti mediterranei non rimarranno delusi dal gusto raffinato e dal carattere pieno di questa salsa da aperitivo fatta in casa.
Una delizia su piccole tartine o con le carni.
Ingredienti : Ceci (54%), olio d’oliva DOP Alta Provenza (12%), semi di sesamo, succo di limone, acqua, aglio, sale di Guérande, cumino, pepe.
Contenuto: 100 g
