Gli alberi di fico provenzali sono rinomati per la produzione di frutti di alta qualità, gustosi e molto dolci, e il famoso fico nero di Caromb, un piccolo villaggio nel dipartimento di Vaucluse, ne è il simbolo.
Frutto di grandi dimensioni con una buccia molto sottile, questo fico ha un elevato contenuto di zuccheri, per cui è sufficiente aggiungere una minima quantità di zucchero nella preparazione della marmellata.
Non solo gustosa ma anche sana, questa marmellata, preparata con maestria dal nostro confettiere di L’Isle-sur-Sorgue, è una vera delizia per la colazione o come accompagnamento al formaggio!
Ingredienti : Fichi D.O.P. Caromb (65%), zucchero, succo di limone.
Contenuto: 345 g
