MEDAGLIA D’ORO AL CONCORSO AGRICOLO DI PARIGI 2017!
Olio extravergine di oliva – 1° estrazione a freddo ottenuto da olive della varietà Picholine da agricoltura biologica raccolte e spremute nell’oliveto Jeanjean.
Olive raccolte all’inizio della stagione e spremute a freddo nella tenuta.
Note olfattive di prugna, carciofo crudo e mandorla
Note di gusto di carciofo crudo, mandorla, verde, fieno fresco, frutti rossi
In bocca è potente e corposo, con un bell’amaro e un certo ardore.
Darà rilievo ai vostri piatti, un semplice filo sui broccoli al vapore darà un tocco nobile.
Porterà tutta la sua vivacità, spennellata sulle vostre griglie con un mazzetto di rosmarino
o su piatti tipici come la ratatouille, l’insalata di lattuga di agnello o il purè fatto in casa.
Capacità: 0,25L
