Une recette traditionnelle provençale dénichée chez une petite agricultrice dans la vallée de la Durance, non loin de Sisteron, qui récolte elle même ses pois chiches Bio nécessaires à l’élaboration de cette poichichade traditionnelle qui est ensuite préparée à la propriété.
Les amateurs de produits méditerranéens ne seront pas déçus par la saveur fine et à la fois pleine de caractère de cette sauce apéritive concoctée artisanalement.
Un régal sur de petits canapés ou encore en association de viandes.
Ingrédients : Pois chiches (54%), Huile d’olive AOP Haute Provence (12%), sésame, jus de citron, eau, ail, sel de Guérande, cumin, poivre.
Contenance : 100g
