Am Fuße des Mont Ventoux, zwischen Nyons und Carpentras, erstreckt sich ein außergewöhnliches Gebiet, in dem der Olivenbaum, genährt von der Sonne und der reinen Luft der nahen Berge, seine ganze Majestät entfaltet.
In diesem schönen Tal der provenzalischen Baronnies haben wir diese Olivenfarm entdeckt, die seit mehreren Generationen in Handarbeit authentische Produkte des provenzalischen Terroirs aus den Früchten ihrer Olivenbäume herstellt, die auf dem Gut geerntet, gepresst und zubereitet werden.
Die Affinade ist der Klassiker in ihrem Sortiment. Ein Rührei aus reinen Oliven der Sorte Tanche aus Nyons, für das nur ein Schuss Olivenöl und eine Prise Salz verwendet werden.
Ein sehr einfaches Rezept, das jedoch aus hochwertigen Oliven zubereitet wird, und das macht den Unterschied! Die Schleie aus Nyons ist als die schmackhafteste in Südfrankreich bekannt, da der Olivenbaum von einem einzigartigen Mikroklima profitiert, das durch einen warmen Südwind entsteht.
Ein Aufstrich mit authentischem Geschmack, den Sie als Aperitif genießen oder mit dem Sie Ihre Gerichte, Sandwiches und Salate verfeinern können.
Zutaten: Schwarze Oliven aus Nyons A.O.P (Sorte Tanche) 99%, Olivenöl aus Nyons A.O.P, Wasser, Salz.
Inhalt: 90g
