Ein traditionelles provenzalisches Rezept, das bei einer Kleinbäuerin im Durance-Tal unweit von Sisteron aufgespürt wurde. Sie erntet selbst ihre Bio-Kichererbsen, die sie für diese traditionelle Poichichade benötigt, die dann auf dem Anwesen zubereitet wird.
Liebhaber mediterraner Produkte werden von dem feinen und zugleich charaktervollen Geschmack dieser handwerklich zusammengestellten Aperitifsauce nicht enttäuscht sein.
Ein Genuss auf kleinen Canapés oder auch in Kombination mit Fleischgerichten.
Zutaten: Kichererbsen (54%), Olivenöl AOP Haute Provence (12%), Sesam, Zitronensaft, Wasser, Knoblauch, Salz aus Guérande, Kreuzkümmel, Pfeffer.
Inhalt: 100g
