Ein Klassiker der mediterranen Gastronomie und wie alle Klassiker haben wir eine ganze Reihe davon probiert, bevor wir unsere Wahl auf diesen hier trafen. Da Auberginen nach dem Kochen sehr subtil sind, ist es nicht einfach, Kaviar mit viel Geschmack zu finden, aber hier wurden wir nicht enttäuscht.
Ein Genuss als Aperitif auf kleinen gerösteten Toasts oder als Beigabe zu einem griechischen Sandwich mit Feta.
Zutaten: Auberginen (92%), Olivenöl, Zitrone, Knoblauch, Salz
Inhalt: 90g
