Von Colette, Lausanne
Zutaten (für 4 Personen) :
– Ein Pfund Zucchini
– 2 frische Ziegen (am besten handwerklich)
– 1 Glas Basilikum-Pistou 130g
– Salz, Pfeffer
Zubereitung des Rezepts :
– Schälen und waschen Sie die Zucchini und schneiden Sie sie in dicke Scheiben.
– 4/5min dämpfen und beiseite stellen.
– Schneiden Sie den Frischkäse in Scheiben.
– Die Zucchini mit dem Käse darauf legen.
– Mit Basilikum-Pistou bestreuen.
– Nach Belieben mit Salz und Pfeffer würzen.
– Heiß oder lauwarm genießen
–
Guten Appetit!
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