È difficile battere la qualità degli ingredienti e l’equilibrio della ricetta!
Questa pasta di acciughe, come tutti i grandi classici dell’artigianato culinario provenzale, è stata da noi selezionata tra tutte quelle assaggiate presso altri produttori.
Ne abbiamo apprezzato la forza, la consistenza morbida e untuosa, il sapore tipicamente mediterraneo che ci trasporta immediatamente a sud.
Allo stesso tempo, non è un caso, l’artigiano che confeziona questa meraviglia utilizza la famosa Tanche de Nyons A.O.P, probabilmente l’oliva più saporita di Francia.
Da gustare come aperitivo su piccoli crostini alla griglia, ma non esitate a usarlo in cucina, soprattutto per esaltare i vostri piatti!
Ingredienti : Crema di acciughe 60% (acciughe salate, olio d’oliva), oliva nera di Nyons A.O.P 34%, aceto, capperi, aglio, spezie, erbe provenzali.
Contenuto : 90g
