Questa ricetta si ispira a un piatto indiano, quindi è un po’ piccante con l’aglio e il coriandolo fresco è ben presente.
Servire come aperitivo su pane ai cereali o con pollame tritato alla griglia.
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Questa piccola e rinfrescante salsa da aperitivo di un artigiano della regione francese del Gard è una splendida scoperta. La sua ispirazione proviene da ricette fuori dal comune, che offrono ai buongustai sapori ancora inesplorati.
In questo caso, l’abbinamento tra la zucchina provenzale e il coriandolo di alta qualità è un vero successo culinario.
Ingredienti : Zucchine (45%), cipolla, aglio (15%), olio d’oliva, coriandolo (3%), peperoncino verde, sale, limone, garam massala.
Contenuto: 90 g
| Peso | 0.190 kg |
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| Ingredienti: | Zucchine (45%), cipolla, aglio (15%), olio d'oliva, coriandolo (3%), peperoncino verde, sale, limone, garam massala. |
| Capacità : | 90g |
| Fonte : | Gignac, Gard. |
| Conservazione : | Si conserva per circa 3 settimane in frigorifero dopo l'apertura. |
