La Tanche, conosciuta anche come oliva di Nyons, è una varietà emblematica del sud della Francia, coltivata principalmente nel sud della Drôme e nel nord della Vaucluse. Crescendo nell’estremo nord della Provenza, beneficia di un microclima invernale, necessario per la sua sopravvivenza, che la rende una varietà di oliva unica, non esistente in nessun altro luogo al mondo. Recentemente eletta seconda migliore oliva del mondo, è considerata la più saporita della Provenza. La raccogliamo direttamente da un oliveto nelle Baronnies provenzali, dove viene raccolta e invasata nella proprietà. Può essere gustata a mano come aperitivo o come condimento per un’insalata, un panino o una pizza.
Ingredienti : Olive Nyons DOP intere, acqua, sale.
Contenuto: 210 g
