La Tanche, également connue sous le nom d’olive de Nyons, est une variété emblématique du sud de la France, cultivée principalement dans le Sud de la Drôme et le Nord du Vaucluse.
Poussant tout au nord de la Provence, elle bénéficie d’un micro-climat l’hiver, nécessaire à sa survie, ce qui en fait une variété d’olive unique, n’existant nulle part ailleurs sur terre.
Elue récemment deuxième meilleure olive du monde, elle est considérée comme la plus savoureuse de Provence.
Nous allons la chercher directement dans une oliverie dans les Baronnies provençale qui la récolte et la met en pot sur la propriété.
Se déguste à la main en apéritif ou pour agrémenter une salade, sandwich ou encore une bonne pizza.
Ingrédients : Olives entières de Nyons A.O.P, eau, sel.
Contenance : 210g
